Ресторан
волжской кухни

«Княгининский Двор» расположен в историческом центре Волгограда, на месте старинного купеческого дома, стоявшего 200 лет назад на улице Княгининской.

Уникальная

волжская
кухня

Ресторан «Княгининский Двор» сочетает в себе современный формат и высокие стандарты качества и покоряет гостей уютной атмосферой и прекрасной кухней.

Натуральные

продукты
с собственной фермы

Символ «Княгининского Двора» – выращенный на собственном фермерском хозяйстве веслонос – древний представитель отряда осетровых пород. Ресторан предлагает блюда из свежей волжской рыбы, собственных фермерских продуктов и характерных для региона Поволжья, таких как: горчичное масло, красные томаты, степные ягоды, местные травы, семечки.

Рейтинг

Нас высоко оценивают

Лучший романтический ресторан Волгограда по версии Restaurant Guru

2020

Самый популярный сет и лучший локальный сет на фестивале VolGastro Fest

2021

Награда от Яндекса «Хорошее место», выбор пользователей с рейтингом 4,9

2023

Сертификат качества за получение высоких оценок от TripAdvisor

2017

фирменные блюда

Печеный перец в сочетании с сырным муссом и ароматным базиликом.

Хрустящий наполеон с нежным паштетом и вареньем из кабачка под шапкой из пармезана.

Утиная грудка со спаржей, медовой тыквой и соусом с пряной вишней.

Волжский сом на горчичном масле с луком и томатами.

Стерлядь с гарниром из молодого кабачка и свежего шпината со сливочным соусом на основе печеного чеснока и тархуна.

Половинки баклажана с сальсой, мягким сыром и пряными травами.

Слоеный торт из меренги, малинового крема и сливочного мусса.

События

все

Фестиваль Южной Кухни

Спешим сообщить, что ресторан «Княгининский Двор» стал участником ежегодного «Фестиваля Южной Кухни», который в этом году собрал на своей площадке 69 ресторанов-резидентов!
С 8 по 24 ноября у Вас есть возможность попробовать сразу 4 авторских блюда в формате сета от нашего Шеф-повара Николая Желобанова!

Волжский осётр

Впервые в ресторане «Княгининский Двор» мы запускаем вкладку «Волжский осётр». В меню представлены блюда из настоящей царской рыбы. Успейте насладиться блюдами из осетровых пород!

Совершенно новое меню

Шеф-повар и его команда представляет Вашему вниманию новое видение приготовления локальных блюд. Копченый веслонос, Стерлядь, Блюда из Волжских овощей, Паштеты и многое другое. Откройте для себя новые гастрономические вкусы давно знакомых продуктов!