Собственное фермерское хозяйство "Светлая ферма" является главным поставщиком натуральных и свежих продуктов для ресторана "Княгининский Двор". На данный момент в хозяйстве – 250 коров, 1000 кроликов, около 15000 перепелов, 2000 кур, 1000 индеек, 1000 гусей. В перспективе – увеличение численности всех животных.
Особое внимание уделяется рациону: в состав комбикорма входят только зерновые культуры и свежая люцерна. При выращивании не используются химические добавки и гормоны роста.
Благодаря ответственному подходу к организации работы "Светлая ферма" и производит здоровые, вкусные и полезные продукты.